威婆婆最喜歡在街市買新鮮池魚放鹽，在天台矖乾，變成「咸鮮魚」。
今天我也買來一斤池魚，準備醃製人吃的魚乾。
先去內臟，清洗乾淨。
剪去魚頭、所有魚鰭及尾，開邊，加醃料。
懶醒嘅我忘記焗乾大忌，醃料內竟放了麻油，明顯這次魚乾失敗，唯有變成「濕魚乾」。
上為「濕魚乾」，同樣美味。下為準備入爐的魚鮮。
魚頭當然不會浪費，原味焗乾便成狗狗小食。
小朋狗吃得滋味又健康，我聽著吃時的鬆脆聲也跟著一起開心。
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焗池魚乾
2011
06.10
06.10
風乾牛心
2011
06.08
06.08
上星期跟荒島牛佬訂了牛心，今天取貨時嚇了一跳，這個心比二郎的頭還要大呢！
回家秤一秤，足足2kgs！
洗淨後準備切去脂肪及其他不要的部份。
請原諒我在與心搏鬥時再沒手拍下過程… 因時間關係，經過八小時已經有部份完成。
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轉糧後
2011
06.06
06.06
轉吃K9生肉糧已有兩星期，眼見寶貝們都吃得開心，體重也保持得不錯（士兵妹﹣6.6kgs；二郎﹣7kgs），連威姨婆也說二郎眼神比從前活潑得多，更令我覺得作出了正確決定。
雖然每月糧錢高了，提糧比從前更煩複，冰箱也被佔用了一半，最重要寶貝們的身體健康，一切也值得。
明天將替二郎作驗尿，希望順順利利，無須再吃獸醫配方。
- にせんじゅういちねんろくがつむいか -
牛草肚湯
2011
06.03
06.03
材料：茨實-固腎補益；薏米-健脾利水；牛草肚-袪積滯、健脾胃；生薑。
終於在大型超級市場找到。
清洗、去膜、切脂肪。
汆水後再走油去羶味
所有材料一齊滾2小時
同場加影-傻傻的等
等到靚靚湯喇！
- にせんじゅういちねんろくがつみっか -
蘋果醋
2011
06.02
06.02
有一陣子都在研究食物的酸鹼屬性，眼看未必為真，像檸檬酸、果醋等消化後屬鹼性。
二郎早前有草酸鈣石，理應避免再進食高酸性食物以防尿石復發。但現改吃純肉，絕對是高危一族，怎麼辦？
朋友獻計，每星期給幾滴蘋果醋，會有「意想不到的效果啊」！心想即管試試囉。
奇事發生了！手術後幾乎每天用PH試紙替二郎驗尿，每次都是黃色(ph5-6)，今晚一試，綠色！ph7-8！
好了好了，貌似又解決了另一個問題，一於每星期一起「唊唊醋」囉！
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